Linguine ao molho de salmão defumado, abobrinha e endro

Massa 

1 - Cozinhe o linguine conforme instruções da embalagem. Escorra e reserve.

Complementos 

2 - Aqueça em uma panela média a manteiga e refogue o alho, a erva-doce e as abobrinhas até ficarem macias. 

3 - Acrescente o vinho, tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar em fogo brando até que o vinho fique reduzido à metade. 

4 - Coloque o molho em um processador e triture grosseiramente.

5 - Volte o molho na panela e acrescente o cream cheese, o creme de leite, o endro, a ervilha e o salmão picado. Cozinhe em fogo brando até encorpar levemente. 

6 - Tempere com sal e pimenta e acrescente a massa cozida, misturando delicadamente.

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