1- Cortar o brócolis em flores médias;

2- Picar finamente o alho;

3- Aquecer uma skillet (frigideira de ferro fundido) sobre a grelha da churrasqueira com fogo moderado a carvão em brasa; 

4- Colocar as linguicinhas na frigideira e dourar todos os lados, virando de tempos em tempos, por aproximadamente 15 minutos; 

5- Quando estiverem douradas, juntar a manteiga e o alho e mexer bem. Puxar as linguiças para um dos lados da frigideira e colocar o brócolis, polvilhar sal e pimenta-do-reino e mexer uma ou duas vezes;

6- Cozinhar por 2 a 4 minutos (dependendo do ponto desejado, mais crocante ou mais macio);

7- No momento de servir, espremer um limão sobre todo o preparo.