Filé-mignon bovino ao molho escuro com cogumelos

1 - Em uma tigela média, coloque os medalhões, o tempero e o sal. Misture. 

2 - Em uma frigideira grande, derreta metade da manteiga em fogo alto. Coloque a carne e frite por 6 minutos, ou até dourar.

3 - Acrescente o alho e refogue por 1 minuto. 

4 - Junte o molho inglês, a água e o cogumelo, e deixe por mais 2 minutos. Retire do fogo, decore com o tomilho e sirva. 

Dica

Se quiser, substitua o filé-mignon por contrafilé. 

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