1 - Em uma tigela média, coloque os medalhões, o tempero e o sal. Misture. 

2 - Em uma frigideira grande, derreta metade da manteiga em fogo alto. Coloque a carne e frite por 6 minutos, ou até dourar.

3 - Acrescente o alho e refogue por 1 minuto. 

4 - Junte o molho inglês, a água e o cogumelo, e deixe por mais 2 minutos. Retire do fogo, decore com o tomilho e sirva. 

Dica

Se quiser, substitua o filé-mignon por contrafilé. 

VOCÊ TAMBÉM PODE GOSTAR DE:

Filé mignon como aperitivo

Multi Chef ensina a preparar um belo filé mignon ao molho gorgonzola

Surpreenda com um delicioso filé mignon ao molho de mostarda

Filé mignon ao alho