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Bem fácil

Filé mignon ao molho de mostarda com legumes na air fryer

Receita: Mondial
20 ago 2023 às 19:00

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- Divulgação
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Tempo de Preparo Rendimento
1h 0 min
4 porções
Preparo Fácil
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Ingredientes

  • Filé Mignon
  • 1kg de filé mignon
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de molho inglês
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Legumes
  • 2 mandioquinhas pré-cozidas cortadas em fatias
  • 1 cenoura cortada em fatias
  • Alecrim a gosto
  • ¼ xícara de chá de manteiga
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Modo de preparo

Filé mignon

1 - Tempere o filé com mostarda, molho inglês, azeite, sal e pimenta-do-reino.

2 - Amarre com um barbante como um bombom, embrulhe em uma folha de papel-alumínio e leve para a air fryer por 20 min a 200º₢, virando na metade do tempo.

3 - Abra o papel alumínio e volte a carne à air fryer por mais 10 minutos a 180ºC ou até dourar.

Legumes

4 - Tempere os legumes com manteiga, alecrim, sal e pimenta-do-reino e leve para a air fryer por 20 min a 200ºC.

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