1 - Em uma tigela de vidro, coloque o molho de soja, o sake, o limão, misture e coloque os filés de tilápia, virando para que os dois lados peguem o tempero. 

2 - Feche a tigela com filme plástico e deixe marinar por meia hora na geladeira. 

3 - Em uma assadeira ou forma pequena, coloque a farinha panko, a páprica ou curry, o sal e a pimenta, o cheiro-verde (opcional) e faça uma “farofa” misturando bem com uma colher. 

4 - Forre uma assadeira ou forma refratária média com papel-laminado. 

5 - Acomode os filés de tilápia. 

6 - Espalhe sobre o peixe a manteiga derretida, e cubra com a “farofa”. 

7 - Pré-aqueça o forno a 180°C e asse por 20 a 25 minutos ou até dourar. 

8 - Sirva quente com saladas variadas.

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