Filé de frango à putanesca é delicioso!

Receita: Castelo

26 ago 2022 às 12:00

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 40 min	4 porções
Preparo Fácil

Ingredientes

4 filés de frango
1 colher (chá) de sal
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 xícara (chá) de tomate pelado picado
½ xícara (chá) de azeitona verde sem caroço
¼ xícara (chá) de alcaparras
1 colher (chá) de pimenta vermelha
Orégano fresco a gosto

Modo de preparo

1 - Tempere o frango com o sal. Reserve.

Molho

2 - Em uma panela média, refogue a cebola depois o alho no azeite e adicione o tomate pelado picado, a azeitona em fatias, a alcaparra e a pimenta. Deixe cozinhar com a panela semi tampada, em fogo baixo.

3 - Grelhe os filés em uma frigideira média até ficarem dourados. Cubra com o molho, deixe encorpar e o frango amaciar. Salpique orégano se quiser e sirva.

Calorias: 210 a porção

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