1 - Em uma tigela média, coloque a farinha, o polvilho, e os ovos.

2 - Se precisar, adicione um pouco de água gelada somente para facilitar a mistura e juntar a massa.

3 - Sove até obter uma massa homogênea. 

4 - Cubra com filme plástico e deixe na geladeira por pelo menos 30 minutos. 

5 - Abra a massa com um cilindro ou um rolo de massa.

6 - Corte à máquina ou com uma faca em tiras de cerca de 0,5 centímetro de largura. 

7 - Em uma panela com água fervendo e sal, cozinhe o macarrão por aproximadamente 5 minutos. 

8 - Sirva com o molho que quiser.

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