Limpar bem o alho poró e cortar em tiras finas. Cortar o frango em tiras finas e temperar com sal e pimenta. Em uma frigideira bem quente, dourar o frango e adicionar o alho poró. Adicionar o tomilho e banhar a frigideira com o vinho. Baixar para fogo mínimo e deixar cozinhar até evaporar por quase completo. Adicionar as raspas e o suco de meio limão. Se achar a mistura muito ácida, adicionar o creme de leite. Cozinhar a massa em água fervente salgada pelo tempo indicado na embalagem. Escorrer e misturar com o molho na frigideira. Servir com queijo ralado na hora.