Fazer uma bomba de chocolate de padaria não é tão difícil como parece

Massa:

- Em uma panela, é só ferver a manteiga junto com a água.

- Depois juntar a farinha, o sal e o açucar em fogo baixo, misturando bem até ficar uma massa lisa.

- Nesta etapa o ponto será quando a massa estiver desgrudando do fundo da panela formando uma bola.

- Então é só retirar do fogo e deixar esfriando um pouco, mas não totalmente.

- Em uma batedeira, acrescentar os ovos um a um sem parar de bater. A massa deve engrossar e ficar brilhante.

- Então é só colocar em um saca-puxa e modelar. Assar em forno pré aquecido a 200°C por 20 minutos.

- Retire do forno, deixe esfriar. Está pronto para o recheio.