1 - Em uma panela, aqueça 2 colheres da margarina e doure o alho e a cebola, até murchar.

2 - Junte o pimentão e refogue. Adicione o sal, apague o fogo e reserve.

3 - Em uma frigideira, aqueça as 4 colheres de margarina restante e frite as bananas por 15 minutos (até ficarem douradas), mexendo sempre.

4 - Apague o fogo, retire as rodelas de banana e reserve.

5 - Em uma tigela, junte as bananas em cubos fritas, o refogado de pimentão, o queijo, a cebolinha e a farinha de mandioca.

6 - Misture bem e verifique o sal.

7 - Enfeite com as bananas reservadas e sirva quente.