Que tal?

Faça esta polenta mole em 25 minutos!

Receita: Ajinomoto

30 jul 2020 às 17:12

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- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 25 min	8 porções

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Ingredientes

Polenta
5 xícaras (chá) de água (1 L)
1 xícara (chá) de fubá pré-cozido (130 g)
1 sachê de tempero
1 colher (chá) de sal
Molho
1 colher (sopa) de óleo
1 dente de alho espremido
Meia cebola pequena picadinha (50 g)
2 xícaras (chá) de polpa de tomate (400 ml)
1 pitada de sal

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Modo de preparo

- Em uma panela grande, coloque a água, o fubá, meio sachê de tempero e o sal, e leve ao fogo alto para ferver.

- Cozinhe, mexendo sempre, por 5 minutos, ou até encorpar.

- Retire do fogo, transfira para um refratário pequeno e mantenha aquecido.

- Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer.

- Junte o alho e a cebola, e refogue por 2 minutos, ou até a cebola murchar.

- Acrescente a polpa de tomate, o Tempero restante e o sal, e espere ferver.

- Retire do fogo, regue a polenta e sirva em seguida.