Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão conforme as orientações da embalagem.
- Escorra e tempere as costelas com o suco de limão.
- Em uma panela de pressão aqueça o azeite e doure a carne.
- Junte o alho e a cebola e refogue. Acrescente o louro e a água
- Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo, por cerca de 30 minutos após pegar pressão ou até a carne amaciar. Desligue e espere sair a pressão.
- Retire os pedaços de carne da panela e desfie-os.
- Retorne a carne desfiada para a panela e adicione o vinho e o molho inglês. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até o reduzir o molho.
- Sirva porções individuais de macarrão om molho, polvilhadas com o queijo ralado e salsa.