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Hmmm

Esse brigadeirão com calda de chocolate é tudo de bom

Receita: Castelo
16 fev 2022 às 14:00
- Divulgação
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Tempo de Preparo Rendimento
1h 15 min
10 porções
Preparo Fácil
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Ingredientes

  • Brigadeirão:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 4 ovos
  • Calda de chocolate:
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 tablete de chocolate meio amargo picado (100g)
  • 1/4 xícara (chá) de creme balsâmico de framboesa
  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • Enfeite:
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate granulado bicolor
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Modo de preparo

1- Comece colocando uma assadeira um pouco maior do que a forma que vai ser usada para a receita com água no forno para aquecer enquanto prepara a receita;

2- Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e os ovos por cerca de 5 minutos;

3- Despeje em uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) untada com manteiga. Coloque a forma dentro da assadeira que está no forno, com cuidado para não se queimar.  Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 1 hora ou até ficar firme;

Calda

4- Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até espessar. Reserve;

Montagem

5- Retire o doce do forno e espere amornar. Desenforme, cubra com a calda e enfeite com o granulado; 

6- Leve à geladeira por 2 horas. Sirva em fatias.

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