1 - Em um recipiente médio, misture o flocão, o sal e a água aos poucos. O ponto ideal é quando você amassar a massa com as mãos e ela não se desmanchar. Seo necessário, adicione mais água. Cuidado para não deixar ensopado. Cubra com um pano e deixe hidratar por cerca de 15 minutos em temperatura ambiente. 

2 - Incorpore à massa o coco e transfira, sem compactar para uma cuscuzeira pequena com água na metade do compartimento na parte inferior. Tampe-a e leve ao fogo baixo por 10 minutos ou até que o cuscuz fique inflado e macio ao toque. 

3 - Desenforme o cuscuz em um prato e reserve. 

4 - Em uma panela pequena, leve ao fogo baixo o leite, o açúcar e o leite de coco e deixe ferver. 

5 - Banhe o cuscuz com a calda e polvilhe coco para decorar. 

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