1. Em uma tigela, misture a banana, a aveia, mel e óleo de coco.

2. Deixe descansando durante 10 minutos para a aveia absorver os líquidos.

3. Junte o chocolate picado, deixando alguns reservados para colocar no topo dos cookies.

4. Pegue a medida de uma colher de sopa da mistura, forme uma bolinha com a mão e disponha em uma forma untada, dando uma leve amassada até formar um disco.

5. Adicione o restante do chocolate picado e leve ao forno a 180°C, durante 20 minutos.