Hmm

Cocada saudável de forno bem fácil

Receita: Zero-Cal
21 out 2024 às 07:00
Tempo de Preparo Rendimento
2h 0 min
2 porções
Preparo Fácil
Culinária Saudável
Baixo colesterol
Vegetariano
Diet
Light

Ingredientes

  • 100g de coco ralado seco e sem açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de leite desnatado (100ml)
  • 200ml de leite de coco
  • 1 colher (sopa) de óleo vegetal ou azeite de oliva
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo integral
  • 25 gotas de eritritol
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

1 - Em uma tigela média, coloque o coco, o leite, o leite de coco, o óleo, os ovos, a farinha e o  eritritol. Misture bem. Deixe por 2 horas na geladeira para hidratar.

2 - Tire da geladeira e incorpore o fermento.

3 - Despeje em uma forma (20x15cm) e leve ao forno pré-aquecido 180ºC por cerca de 30 minutos.

4 - Espere esfriar e sirva.

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