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Chocolate quente aveludado com tangerina é sensacional!

Receita: Harald
19 jun 2022 às 07:00
Tempo de Preparo Rendimento
0h 15 min
4 porções
Preparo Fácil

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de leite integral (250 ml)
  • Casca e raspas de ½ tangerina
  • 250 g de chocolate meio amargo
  • 1 caixa de creme de leite UHT (200 ml)

Modo de preparo

1 - Em uma leiteira grande, ferva o leite com a casca de tangerina. Desligue o fogo e coloque o chocolate picado. Derreta por dois minutos e mexa com um batedor de arame (fouet) até incorporar. Junte creme de leite e aqueça sem ferver.

2 - Peneire e sirva em xícaras, salpicando as raspas de tangerina por cima.

Variação

Use laranja ou limão-siciliano em vez da tangerina.

Versão superquente

Acrescente 1 cálice de conhaque (30 ml).

Versão para crianças

Sirva com mini marshmallows.

Versão com chocolate amargo

 

2 xícaras (chá) de creme de leite fresco (400 ml)

1½ xícara (chá) de leite (300 ml)

Casca e raspas de ½ tangerina

350 g de chocolate amargo 53% de cacau

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