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Cheesecake com frutas vermelhas na air fryer

Receita: Mondial
20 ago 2023 às 07:00
Tempo de Preparo Rendimento
1h 0 min
8 porções
Preparo Fácil

Ingredientes

  • Cheesecake
  • 600g de cream cheese
  • 1 e ½ xícara de chá de açúcar
  • ½ xícara de chá de farinha de trigo
  • 6 ovos
  • 1 caixa de creme de leite
  • Massa
  • 300g de biscoito maisena triturados
  • 1/2 xícara de chá de manteiga derretida
  • Cobertura
  • 1 caixa de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 200g de frutas vermelhas
  • 1 xicara de chá de açúcar
  • Raspas de 1 limão
  • Frutas vermelhas para decorar

Modo de preparo

Massa

1 - Na batedeira, misture o biscoito e a manteiga até obter uma farofa úmida. Reserve.

2 - Bata o cream cheese e o açúcar até ter um creme homogêneo.

3 - Junte a farinha, os ovos e o creme de leite e bata até fica uma massa lisa e homogênea.

4 - Em uma forma de 24 cm com fundo removível, forre o fundo e lateral com a massa.

5 - Adicione o creme e leve à air fryer pré-aquecida a 180ºC por 50 minutos ou até que fique dourado e um pouco firme.

Cobertura

6 - Em uma panela média, derreta o açúcar.

7 - Adicione as frutas vermelhas e as raspas de limão. Deixe cozinhar até ficar em ponto de geleia.

8 - Cubra a cheesecake e decore com frutas vermelhas.

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