Caponata de repolho com amendoim é saborosa, sofisticada e perfeita

1 - Em um refratário grande, mexa bem todos os ingredientes até que fiquem incorporados. 

2 - Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos. Misture na metade do tempo para garantir o cozimento uniforme. 

3 - Retire do forno e espere esfriar um pouco. Sirva quente ou frio, como preferir.

Dica

Para conservá-la por mais tempo, armazene em potes de vidro esterilizados e bem fechados. Mantenha na geladeira por até 30 dias.

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