Canelone de salsicha com massa de lasanha e molho branco de parmesão

1 - Encha uma panela média com água e leve ao fogo médio para ferver. 

2 - Ferva as salsichas por 3 minutos. 

3 - Escorra toda a água e reserve. 

Molho branco de parmesão 

4 - Em uma panela média, derreta a margarina em fogo médio. 

5 - Adicione a farinha e misture bem com um batedor de arame. 

6 - Vá colocando o leite aos poucos e mexa sempre para não empelotar. 

7 - Cozinhe por 5 minutos, tempere com sal e finalize com o parmesão. 

8 - Espere esfriar e reserve. 

Finalização 

9 - Pegue uma fatia de massa de lasanha, passe um pouco de molho branco e coloque uma salsicha na ponta. 

10 - Enrole, formando um canelone. Repita até finalizar os ingredientes. 

11 - Em um refratário médio, coloque a metade do molho de tomate e os canelones por cima. Finalize com o restante do molho vermelho. 

12 - Junte a muçarela e o parmesão. Leve ao forno pré-aquecido a 170°C por 15 minutos ou até que o queijo fique derretido e levemente dourado. 

13 - Sirva em seguida.

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