Burrito de carne com queijo e pesto fica pronto em 15 minutos!

Receita: Wickbold

14 jun 2024 às 07:00

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 15 min	4 porções
Preparo Fácil
Culinária Saudável
Baixo colesterol
Vegetariano
Light

Ingredientes

1 pacote de tortilhas prontas integrais
200g de carne moída
1⁄2 cebola picada
100g de cream cheese
200g de muçarela ralada
1 dente de alho picado
Sal
Pimenta-do-reino
Azeite
Pesto
30g de castanha
30g de pistache
1 maço de manjericão
50ml de azeite
1 dente de alho
50g de parmesão ralado

Modo de preparo

Pesto

1 - Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar uma pasta homogênea e reserve.

Burrito

2 - Pré-aqueça o forno a 190ºC.

3 - Em uma panela média, aqueça um pouco de azeite e doure a cebola. Entre com o alho, misture e coloque a carne. Frite bem, mexendo sempre para não formar grumos. Tempere com sal e pimenta. Deixe dourar bem. Reserve.

4 - Pegue uma tortilha, espalhe um pouco de cream cheese por tudo. Faça uma camada fina de pesto até a metade, coloque carne e cubra com queijo. Enrole bem para ficar firme.

5 - Em uma forma antiaderente distribua os burritos e leve ao forno por cerca 6 minutos até derreter o queijo e ficarem levemente crocantes. Sirva.

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