Brownie fit com cobertura de morangos

Coloque o chocolate 70% para derreter com a manteiga, de 30 em 30 segundos no micro-ondas, cuidando para não queimar. Reserve.

Em outro bowl, bata os ovos e o açúcar, até formar uma espuminha. Acrescente a mistura do chocolate e incorpore. 

Misture os ingredientes secos (o fermento, a farinha de aveia, o cacau em Pó e o amido de milho).

Acrescente o Piracanjuba ProForce aos poucos na mistura de chocolate, até ficar homogêneo. Por fim, coloque as nozes e incorpore.

Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e enfarinhada com cacau em pó.

Leve ao forno preaquecido em 200ºC, por 15 minutos, ou até formar uma casquinha no topo.

Sirva com morangos picados e o chocolate derretido por cima.