Brigadeiro de milho verde e coco

1 - Bata todos os ingredientes no liquidificador em velocidade alta, até quase não ver mais pedacinhos.

2 - Despeje em uma panela antiaderente, em fogo médio, e vá mexendo sem parar até soltar do fundo. 

3 - Passe a mistura para um prato ou travessa untado com manteiga e aguarde esfriar. 

4 - Faça bolinhas e passe no coco.

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