Bolo mole ou pega marido de coco e leite condensado no liquidificador

1 - Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo. 

2 - É importante colocar os líquidos primeiro e os secos por último para facilitar na hora de bater.

3 - Transfira a massa para uma forma média untada e enfarinhada e leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos. 

4 - Faça o teste do palito. Se sair limpo, está assado.

Cobertura 

5 - Coloque em uma panela média o leite condensado, coco e a manteiga. Leve ao fogo baixo misturando sempre até ferver. Não precisa deixar engrossar muito. 

6 - Finalize com coco ralado.

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