Massa

1 - Em uma recipiente, acrescente todos os ingredientes secos e misture.

2 - Em seguida, acrescente o óleo, os ovos, a baunilha e o leite. Misture até ficar homogêneo. Depois, adicione o café pronto e quente, o corante e misture mais uma vez.

3 - Transfira a massa para 3 formas redondas (20cm de diâmetro) e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.

Recheio

4 - Em uma batedeira, bata a manteiga em velocidade média até ficar esbranquiçada.

5 - Depois, com a batedeira ligada, acrescente o leite condensado em fio e bata bem até formar um creme fofo.

6 - Adicione o açúcar e a baunilha, o cacau em pó e o corante e bata por 3 minutos até ficar firme. Reserve.

Montagem

7 - Transfira uma das massas para um prato e coloque o acetato em volta.

8 - Transfira o recheio para um saco de confeiteiro e, depois, recheie a primeira camada.

9 - Coloque outra camada de massa, outra de recheio e repita até finalizar.

10 - Ao finalizar, decore o bolo como preferir.