Bolo de cenoura com calda de brigadeiro faz alegria de qualquer amante do chocolate

Bolo de cenoura:

1 No copo do liquidificador, coloque as cenouras, a margarina, o óleo, os ovos e o açúcar.

2  Bata até obter uma mistura lisa.

3  Transfira para um bowl médio e adicione a farinha de trigo.

4  Misture bem com um batedor de arame e, por último, coloque o fermento.

5  Despeje a massa em uma assadeira untada com furo no meio de 22 cm de diâmetro e leve ao forno pré-aquecido a 170°C por 30 minutos ou até que, ao espetar o palito, ele saia limpo.

6  Deixe esfriar, desenforme e reserve.

Calda de brigadeiro:

1  Em uma panela média, adicione o leite condensado, o creme de leite, o chocolate meio amargo picado, o chocolate em pó e a margarina

2 Misture bem e leve ao fogo médio. Misture sem parar por 15 minutos ou até desgrudar do fundo da panela.

3  Deixe amornar e coloque por cima do bolo. Finalize com o granulado de chocolate.

4  Sirva em seguida.