Bolinho de talos com molho rosé: consumo consciente

Bolinho de talos 

1 - Em uma frigideira média, derreta a margarina em fogo médio. 

2 - Adicione a cebola, refogue por 1 minuto e junte os talos verdes de salsinha, couve, espinafre - o que tiver em casa. 

3 - Tempere com sal, pimenta e transfira para uma tigela média para esfriar. 

4 - Quando estiver frio, adicione o ovo, a farinha e o parmesão. 

5 - Misture bem e, com uma colher, molde bolinhos e passe na farinha de trigo (a massa é mais mole). 

6 - Frite por imersão em óleo pré-aquecido até que esteja levemente dourado. 

Molho rosé

7 - Em uma tigela média, misture a margarina, o ketchup e a mostarda. Sirva com os bolinhos.

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