Irresistível

Big bomb de brigadeiro de colher e bolo de cenoura

Receita: Bom Princípio Alimentos
29 mai 2022 às 16:00
Tempo de Preparo Rendimento
h min

Ingredientes

  • Bolo de cenoura
  • 2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 cenouras médias (250g)
  • meia xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • Recheio
  • 350g brigadeiro de colher
  • 50g de chocolate em barra bem picadinho

Modo de preparo

Bolo de cenoura 

1 - No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo.

2 - Transfira a mistura para um recipiente e adicione o açúcar e a farinha peneirada com o fermento.

3 - Leve para assar em uma fôrma retangular (20 x 30 cm) untada, forno médio (180°C), preaquecido, por 40 minutos.

Montagem

4 - Em uma casca de Big Bomb de chocolate ao leite ou meio amargo, coloque o brigadeiro de colher, um pouco do chocolate picado e uma fatia fina de bolo de cenoura. Faça camadas nesta sequência até que esteja totalmente preenchia - a última camada deve ser de bolo. Finalize com chocolate derretido (o mesmo da casca).

5 - Depois de deixar e com o chocolate duro, desenforme e decore com gotas de brigadeiro de colher, brigadeiros e cubinhos de bolo de cenoura.

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