1 - Em uma tigela média, coloque os bifes, polvilhe com o tempero e o sal, e misture. Reserve. 

2 - Em uma frigideira grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Refogue a cebola por 5 minutos, ou até ficar transparente.

3 - Adicione os tomates e deixe por mais 5 minutos, ou até que as rodelas desmanchem parcialmente. Retire do fogo e reserve. 

4 - Na mesma frigideira, derreta a manteiga em fogo alto. Frite os bifes, aos poucos, por 3 minutos, virando-os, até dourar. 

5 - Retire do fogo e sirva-os com o molho. 

Dica 

Acrescente o sal no final da preparação evita que o bife enrijeça mais rapidamente.

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