Baguete de frango cremoso com maionese e mostarda

Ingredientes

• 1 colher de sopa de óleo
• 2 colheres de sopa de cebola roxa cortadas em fatias finas
• 400 g de peito de frango em cubos
• meia colher de chá de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino preta
• 4 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de sopa de mostarda
• 2 baguetes de parmesão cortadas ao meio no sentido do comprimento
• 1 tomate pequeno cortado em tiras
• 2 folhas de alface americana picadas