Arroz cremoso com camarão, leite de coco e maionese

1 - Refogue a cebola no azeite.

2 - Junte o camarão e cozinhe até mudar de cor.  

3 - Coloque o tomate e refogue por mais alguns minutos.

4 - Adicione a pimenta e o açafrão e cozinhe por mais 2 minutos. 

5 - Acrescente o arroz, a água e o leite de coco e misture. 

6 - Junte a maionese e misture até ficar homogêneo. 

7 - Retire do fogo e salpique o coentro. Sirva.

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