Arroz 7 grãos integrais ao forno com abobrinha e tomate

1 - Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).

2 - Em uma panela média, aqueça em fogo médio o azeite, e refogue a cebola e o alho. 

3 - Junte a abobrinha e cozinhe até murchar levemente.

4 - Misture os tomates e desligue o fogo. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

5 - Acrescente os 7 cereais cozidos, o manjericão e a muçarela. Mexa bem. 

6 - Acomode em uma travessa média, polvilhe o queijo e leve ao forno por 10 minutos ou até o queijo derreter. Sirva. 

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