1 - Corte o alho, a cebola, os tomates e a cebolinha. Reserve. 

2 - Em uma panela média com azeite, doure o alho e metade da cebola.

3 - Adicione o tomate e refogue.

4 - Acrescente o camarão, tempere com sal e pimenta, coloque a cebolinha e refogue por mais dois minutos. Reserve.

5 - Bata no liquidificador o requeijão, o restante da cebola, o creme de leite e o milho. Reserve. 

6 - Em formas individuais, coloque um pouco do refogado de camarão, o creme de milho, cubra com a muçarela, salpique o parmesão e por último a batata palha. 

7 - Leve ao forno por 15 minutos.

Harmonização

Espumante Brut Rosé

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