4 de outubro
Para os curitibanos apreciadores de cerveja, a notícia não poderia ser melhor: a cidade receberá, oficialmente, na próxima quinta-feira (25), uma franquia da rede especializada em cervejas artesanais, Mestre Cervejeiro. "A loja faz parte do nosso plano de expansão", conta o criador Daniel Wolff, que também celebrou o fato de chegar a Curitiba, já que foi na capital que a rede começou.
O parceiro do novo negócio é o arquiteto Daniel Benvenutti Müller (35), que viu na franquia uma oportunidade de investir. "As expectativas são tão positivas que aceleramos o processo de montagem da loja", conta Müller. A franquia, localizada no bairro Ecoville, levou apenas dois meses entre a assinatura do contrato e a abertura; geralmente, o processo leva quatro meses.
"Percebemos que a paixão dos curitibanos por cervejas especiais tem crescido nos últimos anos e para agradá-los vamos apostar inicialmente em 150 rótulos totalmente alinhados com o perfil de consumo da cidade, que possui um paladar mais exigente que a média", explica Müller. Entre os rótulos selecionados para a nova loja estão: BrewDog (Escócia), Rogue (EUA), Evil Twin (Dinamarca) e Bodebrown (Curitiba).
Para impulsionar a nova loja, Müller vai contar com a experiência de mais de dez anos do sommelier e criador da rede Daniel Wolff. "Treinamentos e manutenção constante farão parte da relação franqueadora-franqueado", explica Wolff. "Entre as estratégias para fortalecer a marca estão a contínua procura por novos rótulos e a negociação com fornecedores", completa.
A inauguração do Mestre Cervejeiro em Curitiba acontece no dia 25 de setembro, a partir das 18 horas. Além de capital, outras sete localidades espalhadas pelo País receberão franquias.
Serviço:
Mestre Cervejeiro Ecoville
Local: Rua Deputado Heitor Alencar Furtado, 1623 – Curitiba, PR
Data: 25 de setembro
Horário: 18 horas
Informações: www.mestre-cervejeiro.com