1 - Lave o arroz até que a água saia incolor.

2 - Em uma panela pequena, adicione o vinagre, o açúcar, e em fogo médio, mexa até o açúcar dissolver.

3 - Em outra panela, coloque o arroz. Cubra com água, tampe a panela e cozinhe conforme as instruções da embalagem.

4 - Quando a água do arroz secar, junte a mistura de vinagre e açúcar. Mexa lentamente para dissolver os blocos de arroz.

5 - Distribua o arroz em um prato grande para esfriar.

6- Em uma tigela média, misture o salmão, o cream cheese e a cebolinha. Reserve.

7 - Com as mãos secas, divida a alga em duas.

8 - Molhe as mãos com água antes de manusear o arroz.

9 - Na alga, faça uma camada de meio centímetro de arroz, acomode gergelim e o recheio de salmão e cream cheese.

10 - Enrole a alga em formato de cone e use um grão de arroz para fechar. Finalize com cebolinha a gosto. 

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