1. Em uma tigela, misture o peito de frango já desfiado com a batata amassada até formar uma base uniforme.

2. Acrescente o parmesão, a salsinha, o alho e a páprica. Tempere com sal e pimenta-do-reino e misture bem.

3. Modele bolinhos pequenos com as mãos levemente umedecidas. Empane no ovo batido e depois na farinha de rosca.

4. Pré-aqueça a airfryer a 200 °C por 5 minutos. Unte levemente o cesto e passe o spray de azeite sobre os bolinhos, para que fiquem dourados e crocantes.

5. Disponha os bolinhos sem sobrepor e asse por 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo até dourarem. Sirva quente.