1 - Cozinhe o arroz seguindo as instruções da embalagem.

2 - Aqueça o vinagre, açúcar e sal em uma panela média em fogo baixo até que o açúcar e o sal se dissolvam. Deixe esfriar. 

3 - Quando o arroz estiver pronto, transfira para uma tigela grande e adicione a mistura de vinagre. Misture gentilmente para incorporar. Deixe esfriar. 

4 - Adicione o peixe, abacate, pepino, cenoura e nori sobre o arroz. Polvilhe as sementes de gergelim por cima e sirva com molho de soja e wasabi a gosto. 

5 - Se desejar, coloque outros ingredientes que gostar como manga, rabanete, entre outros.

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