Cortar a cenoura em bastões, os brócolis em tamanhos menores, o repolho em tiras bem finas, o frango em cubos e a alcatra também. Em uma frigideira bem quente, com um fio de óleo, selar os frangos e reservar. Na mesma frigideira, selar a alcatra e reservar.

Ainda na mesma frigideira, refogar os vegetais com óleo de gergelim. Começar pela cenoura, depois o brócolis e por último o repolho. Juntar as carnes aos vegetais. Em outra panela, cozinhar a massa em água fervente e salgada.

Juntar a massa à mistura de vegetais e carnes e temperar com o molho de soja, sal e pimenta. Misturar bem e servir.