Refogue a cebola na manteiga.

Junte o molho de tomate, o catchup e a mostarda.

Deixe ferver um pouco e reservar. 

Em uma frigideira, flambe o bacalhau desfiado, no conhaque.

Acrescente o bacalhau ao refogado, juntando os cogumelos e o tomate seco.

Acrescente o creme de leite fresco até levantar fervura.

Retire do fogo e sirva com arroz branco e batata palha.