1 - Em uma panela média, refogue a cebola e o alho no azeite.

2 - Adicione a maçã e refogue até dourar.

3 - Coloque a abóbora, o gengibre, o caldo de legumes e 4 xícaras (chá) de água quente e deixe até que fique macio.

4 - Bata no liquidificador, devolva à panela para aquecer. Polvilhe com a cebolinha e sirva.

VOCÊ TAMBÉM PODE GOSTAR DE:

Sopa deliciosa de frango que vai te ajudar a dormir melhor!

Essa sopa de batata e cenoura vai te surpreender

Sopa de tomate é maravilhosa e com preparo fácil!