1 - Tempere a carne com sal e pimenta. Marinar com a cebola e o alho picados, o suco de laranja, o louro, a páprica por 24h.

2 - Leve tudo para uma panela de pressão e cozinhe por 25 minutos depois de pegar pressão. Desfiar a carne e misture o caldo que sobrar na panela. 

Coleslaw

3 - Misture os repolhos em uma tigela grande e tempere com sal e pimenta. Adicione a maionese e conserve gelado.

Montagem

4 - Corte o pão ao meio. Distribua a salada de repolho com maionese na parte de baixo e cubra com uma camada generosa de carne.

5 - Feche com um palito grande para não desmanchar até a hora de comer. 

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