1 - Bata os ovos, o leite, o açúcar e as paçocas no liquidificador. Transfira para um recipiente grande e misture com a farinha. Junte o fermento e incorpore.

2 - Leve para uma forma média untada com manteiga e enfarinhada.

3 - Asse a 180ºC ou 200ºC por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar. Deixe esfriar e desenforme.

Cobertura

4 - Leve os ingredientes em uma panela pequena ao fogo baixo, misturando sem parar, até atingir ponto de brigadeiro mole.

5 - Coloque sobre o pudim e espalhe as paçocas esfareladas por cima.

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