1 - Aqueça um fio de azeite na panela e doure as bananas em rodelas. Reserve. 

2 - Coloque mais um fio de azeite e faça camadas de cebola, tomate, pimentão, banana e palmito. 

3 - Adicione o leite de coco, o azeite de dendê e tempere com um pouco de sal e pimenta

4 - Tampe a panela e deixe cozinhar por 3 minutos. 

5 - Finalize com salsa e amendoim.

VOCÊ TAMBÉM PODE GOSTAR DE: 

Moqueca de palmito pupunha com banana da terra e cogumelo

Moqueca de pescada com palmito e pimenta biquinho

Moqueca de camarão fácil e rápida