1 - Coloque a farinha em um recipiente com o fermento e o açúcar. Mexa bem. Adicione o sal e misture novamente.

2 - Acrescente o azeite e o tomate. Boleie por sete minutos ou até a massa ficar homogênea. Faça uma bola e deixe crescer por uma hora ou até dobrar de tamanho.

3 - Abra a massa, escolha a cobertura que preferir e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.

Rende uma pizza de 35 cm (oito fatias).

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