1 - Sele a peça de maminha na panela de pressão com azeite ou óleo.

2 - Junte as cebolas, o alho, o caldo de carne, o vinho e os temperos a gosto. Misture.

3 - Tampe a panela e deixe cozinhar por 45 minutos depois de pegar pressão.

4 - Deixe a pressão sair, abra e corrija o tempero se for necessário.

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