1 - Dissolva o amido em um pouco de leite frio dentro de uma panela de média.

2 - Adicione o restante do leite, a casca do limão, açúcar e canela.

3 - Leve ao fogo médio e misture até engrossar.

4 - Coloque em uma forma média e deixe esfriar.

5 - Corte em pedaços, passe na farinha e em ovos batidos e frite.

6 - Polvilhe com açúcar e canela. Sirva.

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