1 - Tempere o frango com o sal e a pimenta.

2 - Aqueça uma frigideira média com a metade do azeite e vá grelhando os filés aos poucos até dourar dos dois lados, até ficar macio. Reserve em uma travessa.

3 - Adicione à frigideira o restante do azeite e refogue o alho, a manga e o pimentão por 5 minutos.

4 - Junte o vinagre, o mel e a pitada de sal. Deixe por 5 minutos.

5 - Adicione a salsa e a hortelã e sirva sobre o frango. 

Calorias: 240 a porção

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