1- Em uma vasilha média, leve ao fogo baixo, em banho-maria, o chocolate para derreter.

2- Misture o creme de leite.

3 - Coloque a manteiga e mexa bem até obter um creme homogêneo. Transfira para a panela de fondue e sirva, em um réchaud, com frutas e bolinhos Madeleine a gosto.

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