Croquete de carne com queijo meia cura

1 - Prepare a carne moída a seu gosto e reserve;

2 - Em outra panela, regue com azeite, acrescente o alho, cebola, tomate pelado e acrescente a carne moída, misture bem e acrescente a batata, misture e inclua o polvilho e a farinha de trigo;

3 - Coloque a misture num refratário, espere esfriar, faça bolinhas e recheie com o queijo, leve para fritar e sirva.